Le site, d'une superficie de 150 ha, est en fait constitué d'un ensemble de buttes (Puy vient du latin "podium" qui signifie "éminence"), éloignées les unes des autres de quelques kilomètres, qui correspondent à des secteurs du plateau moins sensibles à l’érosion que les terrains alentour. Les sols sableux et calcaires ainsi que le climat doux ont contribué à l’implantation d’une flore aux accents méditerranéens telle la Sabline à grandes fleurs. Jusqu'au XIXème siècle, des moulins à vent produisaient de la farine sur ces buttes, et les habitants cultivaient asperges et vignes pour tirer profit de ces terres sablonneuses. Des traces de ces anciens usages sont encore présentes. Les cavités et anciens habitats troglodytiques sont aujourd'hui fréquentés de jour par les chauves-souris comme sites de repos. Peu à peu délaissés par l'homme, les puys constituent un archipel exceptionnel qui accueille de nombreuses espèces protégées.

Sa gestion est assurée par le Conservatoire d'espaces naturels Centre-Val de Loire et la Communauté de Communes Chinon Vienne et Loire.